11月12日，由集美大學(xué)主辦，廈門(mén)市科技局、廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督與管理局指導(dǎo)支持的首屆海峽食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟成立儀式暨首屆海峽食品產(chǎn)業(yè)論壇正式召開(kāi)。會(huì)上，燕之屋受聘為集美大學(xué)首屆海峽食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長(zhǎng)單位，燕之屋副總經(jīng)理、供應(yīng)鏈中心總經(jīng)理黃丹艷被聘任為食品產(chǎn)業(yè)教授并受邀出席。
 

圖：首屆海峽食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟成立儀式暨首屆海峽食品產(chǎn)業(yè)論壇
 

       本次論壇以“產(chǎn)教深度融合助力食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與和諧發(fā)展”為主題，集美大學(xué)黨委書(shū)記沈燦煌、副校長(zhǎng)曹敏杰，廈門(mén)市科技局副局長(zhǎng)范者勝、廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)代表等嘉賓出席本次論壇，包括燕之屋在內(nèi)的80余家食品相關(guān)企業(yè)參會(huì)。

圖：燕之屋副總經(jīng)理、供應(yīng)鏈中心總經(jīng)理黃丹艷出席本次論壇 
 

       對(duì)于本次論壇的召開(kāi)，集美大學(xué)黨委書(shū)記沈燦煌表示熱烈祝賀。他指出，要通過(guò)此次創(chuàng)新聯(lián)盟的成立，加速推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研融合，特別是在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、關(guān)鍵工藝技術(shù)、加工設(shè)備、產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)研究開(kāi)發(fā)、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)、示范基地建設(shè)、重大項(xiàng)目申報(bào)等方面強(qiáng)化合作、實(shí)現(xiàn)共贏，真正為我省食品產(chǎn)業(yè)整體水平提升起到重要支撐和引領(lǐng)作用。
 

圖：集美大學(xué)黨委書(shū)記沈燦煌發(fā)表講話 

       海峽食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟主要以集美大學(xué)為依托，由企業(yè)、大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)或其他組織機(jī)構(gòu)，以企業(yè)的發(fā)展需求和各方的共同利益為基礎(chǔ)，以提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力與食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新人才聯(lián)合培養(yǎng)為目標(biāo)，將充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)，加強(qiáng)上下游信息互通與資源共享，推進(jìn)聯(lián)盟成員單位與高校的協(xié)同創(chuàng)新。正如廈門(mén)市科技局副局長(zhǎng)范者勝所表示的，聯(lián)盟的創(chuàng)建必將加快建立以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研用相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力和核心競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)海峽食品全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
 

圖：廈門(mén)市科技局副局長(zhǎng)范者勝發(fā)表講話 

 
       海峽食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟成立儀式上，沈燦煌、范者勝等領(lǐng)導(dǎo)為聯(lián)盟第一屆理事長(zhǎng)、副理事長(zhǎng)、常務(wù)理事、理事、秘書(shū)長(zhǎng)和副秘書(shū)長(zhǎng)等頒發(fā)了證書(shū)，并聘任了一批食品產(chǎn)業(yè)教授與卓越工程師導(dǎo)師。其中，燕之屋當(dāng)選為副理事長(zhǎng)單位，燕之屋副總經(jīng)理、供應(yīng)鏈中心總經(jīng)理黃丹艷被聘請(qǐng)為食品產(chǎn)業(yè)教授。黃丹艷代表燕之屋出席儀式并上臺(tái)接受頒贈(zèng)。
 

圖：燕之屋副總經(jīng)理、供應(yīng)鏈中心總經(jīng)理黃丹艷（左三）上臺(tái)接受頒贈(zèng) 

圖：燕之屋副總經(jīng)理、供應(yīng)鏈中心總經(jīng)理黃丹艷（左三）上臺(tái)接受頒贈(zèng)

 
       在全場(chǎng)參會(huì)人員的見(jiàn)證下，燕之屋與集美大學(xué)首屆海峽食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方就燕窩精深加工與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)達(dá)成合作意向。未來(lái)，燕之屋將與海峽食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟共同推進(jìn)食品行業(yè)發(fā)展，并積極支持食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的學(xué)術(shù)研討、高峰論壇等各項(xiàng)工作的開(kāi)展，不斷加強(qiáng)食品領(lǐng)域間產(chǎn)學(xué)研交流與合作，從而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，促進(jìn)海峽食品全產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，為海峽經(jīng)濟(jì)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)良性快速發(fā)展貢獻(xiàn)力量。在隨后的特邀專(zhuān)題報(bào)告與交流分享環(huán)節(jié)中，燕之屋燕窩產(chǎn)品研發(fā)部副總監(jiān)連建梅發(fā)表了以《深耕傳統(tǒng)滋補(bǔ)品發(fā)展趨勢(shì)及品質(zhì)創(chuàng)新》為主題的演講，分享了燕之屋企業(yè)深耕行業(yè)多年的創(chuàng)新發(fā)展之路。
 

圖：燕之屋與集美大學(xué)首屆海峽食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟達(dá)成合作意向 

圖：燕之屋燕窩產(chǎn)品研發(fā)部副總監(jiān)連建梅發(fā)表專(zhuān)題演講

 
       作為食品行業(yè)的一員，燕之屋始終秉承“一碗好燕窩，滋潤(rùn)天下人”的初心，積極發(fā)揮自身品牌優(yōu)勢(shì)，以強(qiáng)大的科研創(chuàng)新實(shí)力，持續(xù)助力食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。燕之屋建立了燕之屋燕窩研究院，由中國(guó)工程院、中國(guó)科學(xué)院的院士，以及江南大學(xué)、廈門(mén)大學(xué)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心等高校機(jī)構(gòu)專(zhuān)家教授以及企業(yè)科研團(tuán)隊(duì)組成，為推動(dòng)燕窩的基礎(chǔ)研究、以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等科學(xué)范疇的科研活動(dòng)做出了積極貢獻(xiàn)。除此之外，燕之屋積極與北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部、廈門(mén)大學(xué)、江南大學(xué)、華南理工大學(xué)、香港科技大學(xué)等國(guó)內(nèi)知名高校開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作。截止至2022年10月28日，燕之屋有效授權(quán)專(zhuān)利97項(xiàng)，其中發(fā)明專(zhuān)利13項(xiàng)，實(shí)用新型專(zhuān)利50項(xiàng)，外觀設(shè)計(jì)專(zhuān)利34項(xiàng)。
 
       以實(shí)際科研創(chuàng)新成果助推燕窩產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步發(fā)展，2022年，燕之屋經(jīng)過(guò)福建省工信廳對(duì)燕之屋燕窩研究院技術(shù)實(shí)力評(píng)定，成功獲批“第三十二批省企業(yè)技術(shù)中心”稱(chēng)號(hào)，來(lái)自相關(guān)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)和專(zhuān)家的肯定，從正面體現(xiàn)了燕之屋科研實(shí)力。今年9月，燕之屋與北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部——燕窩營(yíng)養(yǎng)與健康協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室正式簽約啟動(dòng)，為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)和技術(shù)變革創(chuàng)造機(jī)遇。
 

圖：燕之屋與北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部——燕窩營(yíng)養(yǎng)與健康協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室簽約儀式 

 
       燕之屋當(dāng)選集美大學(xué)首屆海峽食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長(zhǎng)單位，與海峽食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟達(dá)成戰(zhàn)略合作，進(jìn)一步點(diǎn)亮了科研創(chuàng)新發(fā)展之路。未來(lái)，燕之屋將繼續(xù)深耕燕窩行業(yè)，不斷提升科技創(chuàng)新能力，與海峽食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟及其成員單位通力合作，為海峽食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)力。