燕之屋透明工廠挑揀車間加大新設備投入，開啟智能精細化運作
2022-03-31
在工業(yè)4.0、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)迅速發(fā)展的背景下，行業(yè)發(fā)展由傳統(tǒng)粗放管理型向科技化、信息化、智能化的精細管理轉(zhuǎn)型已迫在眉睫。
作為燕窩行業(yè)頭部企業(yè)，燕之屋在智能化科技新浪潮中，不斷創(chuàng)新深化科技手段應用，助力燕窩行業(yè)升級轉(zhuǎn)型，更好地滿足消費者品質(zhì)化、多元化需求。在燕之屋透明工廠挑揀車間，為了確保燕窩高品質(zhì)，燕之屋不斷加大設備投入，實現(xiàn)制造裝備升級，積極打造智能化車間。
圖：燕之屋透明工廠挑揀車間
挑揀車間是燕窩生產(chǎn)的關(guān)鍵作業(yè)點，也是原料進口后的第一道質(zhì)量檢測關(guān)卡。在挑揀車間，每位挑揀師對燕窩原材料采用純手工三遍挑毛，不允許超過0.2mm的黑點存在，通過對挑揀環(huán)節(jié)的嚴格把控，以確保燕窩干凈無雜質(zhì)。
除了通過精細化的手工運作，燕之屋還以智能制造為核心引導精細化工藝升級，引進恒溫設備、視覺檢測等設備，減少人為誤差，提高產(chǎn)品品質(zhì)，給消費者帶來更佳的燕窩滋補體驗。
圖：燕之屋透明工廠挑揀車間人工挑毛
全程使用恒溫制水
保留燕窩營養(yǎng)
純天然燕窩表層含有一定的水溶性蛋白質(zhì)，質(zhì)感細滑。夏天時，常溫水水管因為烈日暴曬會升溫到30度以上，天然燕窩在高溫下浸泡挑揀，會增加蛋白質(zhì)的溶解性，導致燕窩營養(yǎng)成分的溶解和流失。因此，為了確保燕窩完整及營養(yǎng)成分的穩(wěn)定，燕之屋通過自主調(diào)試恒溫設備制水，讓燕窩清洗和挑揀環(huán)節(jié)均采用設定恒溫水，不僅更好地保留了燕窩營養(yǎng)，而且有利于燕窩中微生物的控制，從而提升產(chǎn)品品質(zhì)。
采用“鷹眼”設備精準審視
攔截毫米級異物
為防止不合格的產(chǎn)品流出，燕之屋設置了嚴格的檢測流程。羽毛球比賽中使用“鷹眼”設備可在瞬間判定球是否出界，燕之屋透明工廠在挑揀車間也上線了一套“鷹眼”設備。這是一套自主改良視覺檢測設備，比人眼更適應強光，能更精準地發(fā)現(xiàn)燕窩細微雜質(zhì)。
長期的強光環(huán)境容易造成眼部疲勞及視覺盲區(qū)?；诖?，燕之屋引進視覺檢測設備，以更科學的精確度，幫助人工進一步檢查、挑揀雜質(zhì)。通過挑毛女工和“鷹眼”設備的高效運作，燕之屋挑揀車間不僅大幅度提高生產(chǎn)效率，減少錯誤率，同時也為消費者帶來更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品體驗。
圖：燕之屋透明工廠挑揀車間引進視覺檢測設備
“智能制造”是推動我國從“制造大國”邁向“制造強國”的關(guān)鍵抓手，智能化趨勢下，燕之屋始終以品質(zhì)為根、創(chuàng)新為魂，引領(lǐng)燕窩行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。面向未來，燕之屋也將繼續(xù)通過智能化驅(qū)動全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展，培育壯大新動能，助推中式滋補行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁出更大步伐。
