2021全球燕窩文化節(jié)圓滿落幕，燕之屋獲“文創(chuàng)之星”領(lǐng)導(dǎo)品牌TOP 10榮譽(yù)
2021-12-02
12月1-2日，由廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會（簡稱“粵燕協(xié)”）主辦的2021全球燕窩文化節(jié)暨2021燕窩產(chǎn)業(yè)年會在廣東圓滿落幕，燕之屋受邀出席并獲“文創(chuàng)之星”領(lǐng)導(dǎo)品牌TOP 10 榮譽(yù)。
圖：2021燕窩產(chǎn)業(yè)年會現(xiàn)場
2021全球燕窩文化節(jié)以“專精特新 產(chǎn)業(yè)共贏”為主題，邀請產(chǎn)業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)內(nèi)權(quán)威專家、頭部企業(yè)代表，通過主題演講、論壇交流，凝聚各界智慧和力量，共探行業(yè)發(fā)展之路，同期舉辦的還有“全球燕窩金燕領(lǐng)航榜暨2021全球燕窩文化節(jié)‘文創(chuàng)之星’頒獎典禮”。燕之屋在全球燕窩文化節(jié)組委會特別推出的2021全球燕窩文化節(jié)“文創(chuàng)之星”評選活動中，獲“文創(chuàng)之星”領(lǐng)導(dǎo)品牌TOP 10 榮譽(yù)。這意味著燕之屋在挖掘文化價值、關(guān)注燕窩滋補(bǔ)產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面深受行業(yè)認(rèn)可。
圖：燕之屋獲2021全球燕窩文化節(jié)“文創(chuàng)之星”領(lǐng)導(dǎo)品牌TOP 10榮譽(yù)
（由廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會頒發(fā)）
專業(yè)化、精細(xì)化、特色化和新穎化是數(shù)字化時代下燕窩產(chǎn)業(yè)急需的轉(zhuǎn)型方向，作為燕窩行業(yè)的引領(lǐng)者，燕之屋始終堅持以專精特新為發(fā)展方針，在企業(yè)經(jīng)營上堅持科研創(chuàng)新，挖掘燕窩價值，以文化+科研的雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略賦能中式滋補(bǔ)行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，推動中式滋補(bǔ)文化的延續(xù)與發(fā)揚(yáng)。
在原料上，燕之屋堅持優(yōu)中選優(yōu)，精選東南亞雨林優(yōu)質(zhì)金絲燕燕窩，同時每一盞燕窩都配備有CAIQ（中國檢驗檢疫科學(xué)研究院）權(quán)威認(rèn)證的溯源碼，全程均可溯源查詢。在生產(chǎn)制作上，燕之屋燕窩經(jīng)由800名女工遵循古法，專注于純手工挑毛的精細(xì)化工藝，不放過超過0.2mm的黑點，努力確保燕窩干凈無雜質(zhì)。
在生產(chǎn)工藝上，燕之屋碗燕以獨特的工藝、技術(shù)、配方實現(xiàn)了碗燕0添加劑、0亞硝酸鹽、0脂肪、0膽固醇四項突破；燕之屋鮮燉燕窩通過115℃鎖鮮精燉工藝，鎖住新鮮味道，釋放燕窩珍貴營養(yǎng)。
在科研創(chuàng)新上，燕之屋研發(fā)中心建立燕之屋燕窩營養(yǎng)研究院，由中國工程院、中科院的專家院士，以及與江南大學(xué)、廈門大學(xué)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等高校機(jī)構(gòu)專家教授，組成學(xué)術(shù)委員會，旨在推動燕窩的基礎(chǔ)研究、以及營養(yǎng)功效等科學(xué)范疇的科研活動。截止目前，燕之屋在研新品涉及多個產(chǎn)品品類及相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域。
標(biāo)準(zhǔn)是行業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)支撐。2014年由燕之屋聯(lián)合中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院等單位牽頭起草的國家供銷行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《燕窩質(zhì)量等級》實施；2018年，參與起草了《中國藥文化研究會即食燕窩團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》的制定；2019年受邀參與《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)燕窩及其制品》的國標(biāo)制定工作；2020年聯(lián)合中國食品發(fā)酵研究部門牽頭制定輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《燕窩罐頭》，聯(lián)合廈門海關(guān)技術(shù)中心牽頭起草《供廈食品 即食燕窩》、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《鮮燉燕窩》。燕之屋以身示范，嚴(yán)守品牌自身品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的同時，助力整個燕窩行業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化”發(fā)展。
圖：燕之屋碗燕
燕之屋專研創(chuàng)新鑄造高品質(zhì)燕窩，打造消費者可信賴的品牌；堅持以消費者需求為主，通過多平臺對話，建立與消費者的深度鏈接。在專注產(chǎn)品的同時，燕之屋也順承時代浪潮，通過投入直播新業(yè)態(tài)、建立高效物流通道等方式，搭建起溝通橋梁，讓用戶多層次、多方面、多維度認(rèn)識燕之屋，了解燕窩文化。這與全球燕窩文化節(jié)“建立健康產(chǎn)業(yè)與大眾對話新平臺”的宗旨不謀而合。
2021全球燕窩文化節(jié)暨粵燕協(xié)2021燕窩產(chǎn)業(yè)年會已順利落幕，此次獲選“文創(chuàng)之星”領(lǐng)導(dǎo)品牌TOP 10 榮譽(yù)，是對燕之屋作為燕窩行業(yè)“領(lǐng)頭燕”積極推動中式滋補(bǔ)文化傳承與行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的認(rèn)可與肯定。未來，燕之屋將始終堅持專精特新的領(lǐng)導(dǎo)方針，持續(xù)不斷地走好開拓創(chuàng)新之路，助力中式滋補(bǔ)實現(xiàn)現(xiàn)代化突破，推動中式滋補(bǔ)行業(yè)的長足發(fā)展。
