近年來，在消費升級和雙循環(huán)新格局下的今天，健康行業(yè)迎來了新的發(fā)展契機，國民健康意識空前提高，健康滋補產(chǎn)品成為越來越多消費者的選擇。燕之屋作為傳統(tǒng)滋補行業(yè)的品牌之一，以其創(chuàng)新的燕窩品類、獨特的燉煮工藝、專業(yè)的科研實力，得到了眾多消費者認(rèn)可和青睞。母親節(jié)當(dāng)日，廈門經(jīng)濟(jì)交通廣播電臺攜手眾多“小記者”走進(jìn)燕之屋透明工廠，以直播的形式，帶領(lǐng)觀眾們零距離參觀燕之屋透明工廠生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，揭開一碗好燕窩的神秘面紗。
 

圖：廈門經(jīng)濟(jì)廣播電臺主持人與燕之屋主播合影 

       品質(zhì)即保證
       廈門經(jīng)濟(jì)交通廣播電臺的兩位主持人帶領(lǐng)觀眾們依次來到了挑揀車間、稱量車間、燉煮車間和灌裝車間，清晰地看到燕之屋的生產(chǎn)工藝流程，深入了解了一碗好燕窩的生產(chǎn)過程。
 
       據(jù)主持人介紹，燕之屋燕窩原料甄選自印尼加里曼丹島上乘金絲燕燕窩，經(jīng)由海關(guān)檢驗檢疫進(jìn)口，再由800多名視力在5.0左右的女工純手工3遍挑毛，精挑細(xì)揀，不放過任何0.2MM以上的絨毛雜質(zhì)，保證每一盞燕窩都能夠干凈無雜塵。從挑揀師、質(zhì)檢員到品控人員檢驗還需經(jīng)過10多道小工序，經(jīng)過專業(yè)的手法、動作和步驟，確保每一盞燕窩不被破壞條狀，從而保障原料的安全高品質(zhì)。
 

圖：燕之屋透明工廠挑毛車間
 

       在開始工作之前，兩位主持人向觀眾們展示了車間的每一位工作人員需要經(jīng)過專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臍⒕境绦颍_穿戴無塵服才能夠進(jìn)入車間正式工作。從殺菌到工作，不僅有著嚴(yán)苛的殺菌時間規(guī)定，走廊上也會配備鞋底殺菌地毯，不放過每一個可能影響到產(chǎn)品安全的細(xì)微之處。
 
       走出挑揀車間，前往稱量車間的走廊上，通過透明開放式的玻璃能夠清楚地看見工作人員正小心翼翼地稱量每一份燕窩的克數(shù)。據(jù)燕之屋主播介紹，挑揀完成的燕窩需要經(jīng)過風(fēng)干、晾曬才能夠進(jìn)行下一步稱量工作。
 
      “干燥的燕窩不包含多余水分，能夠?qū)崒嵲谠诘挠涗浢恳环菅喔C的具體克數(shù)，從而確保每份燕窩能夠足額投量，對消費者負(fù)責(zé)。”
 

圖：燕之屋員工正在稱量燕窩

      品質(zhì)在于細(xì)節(jié)
      燉煮環(huán)節(jié)是燕窩生產(chǎn)最為關(guān)鍵的一環(huán)，不僅決定了燕窩的口感，更體現(xiàn)了產(chǎn)品的安全與品質(zhì)。從直播中可以看到，經(jīng)過精準(zhǔn)投量，進(jìn)行單碗密封燉煮，避免人工的二次接觸影響到產(chǎn)品本身的口感。
 
     “先封蓋、再燉煮。只含燕窩、冰糖和純化水，不添加任何防腐劑。單碗投料經(jīng)過121℃、1140秒科學(xué)恒溫?zé)踔?，能夠充分萃出燕窩原始的營養(yǎng)精華。”燕之屋主播解釋。
 

圖：燕之屋燕窩燈檢環(huán)節(jié)
 

       包裝完整的燕窩還需經(jīng)過風(fēng)干、燈檢等各個專業(yè)程序檢驗，確保每一碗燕窩外包裝封口完整，無任何凸起凹陷。據(jù)燕之屋主播介紹，在這一環(huán)節(jié)中，燕之屋還有一項非常嚴(yán)苛的規(guī)定——“產(chǎn)品不落地”。顧名思義，在整個生產(chǎn)過程中，產(chǎn)品不能掉落地板，否則只能作廢，這一項標(biāo)準(zhǔn)保障了每一份送到消費者手上的燕之屋燕窩都是完整無損的，讓消費者買得放心，買得安心。
 
不僅是即食燕窩需要經(jīng)過嚴(yán)苛的檢驗，每一盞干燕窩也需要通過一道道標(biāo)準(zhǔn)測試，而最為明顯的標(biāo)志就是每一盞干燕窩都含有CAIQ溯源碼，從原料管理到生產(chǎn)加工的全產(chǎn)業(yè)鏈品控標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋了一份燕窩從原料至送達(dá)消費者手中的各個環(huán)節(jié)。至此，從原料到包裝完成，每一步驟經(jīng)過層層人員的品控，一碗好燕窩才算是真正地生產(chǎn)完成。
 

圖：每一份燕之屋燕窩包裝上都有CAIQ溯源碼

       創(chuàng)新傳承
       以科技賦能
       作為一種傳統(tǒng)滋補品，消費者對燕窩的安全疑慮從未消除。燕之屋作為中國滋補行業(yè)的品牌之一，擁有著專業(yè)的燕窩研究院以及CNAS實驗室，其產(chǎn)品安全性受到國際權(quán)威認(rèn)證。在過去23年里，燕之屋始終專注于燕窩文化的研究，與國內(nèi)外多家知名燕窩研究基地達(dá)成長期合作，始終堅持優(yōu)質(zhì)的原料、匠心的工藝、優(yōu)良的品質(zhì)及科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)完成一次次新品研發(fā)和工藝升級。
 
       正是這樣日復(fù)一日的品質(zhì)堅守，燕之屋才成為當(dāng)下深受眾多消費者歡迎和尊重的滋補品牌之一，也正因如此，燕之屋在今年年初便與中國國家擊劍隊達(dá)成戰(zhàn)略合作，成為中國國家擊劍隊指定燕窩產(chǎn)品，充分證明了燕之屋燕窩的安全及營養(yǎng)層次。
 
       如廣播電臺主持人所說：“中國國家擊劍隊作為國家級運動員，對于進(jìn)食的任何東西都需要經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)，而碗燕能夠成為中國國家擊劍隊指定燕窩產(chǎn)品，不僅說明燕之屋品牌深度，更為燕之屋燕窩的安全品質(zhì)正名。”
 

圖：燕之屋“劍證榮耀品質(zhì)”展覽 

       元氣碗燕
       獻(xiàn)禮母親節(jié)
       禮獻(xiàn)母愛，養(yǎng)顏探秘。節(jié)目直播最后，廈門交通廣播電臺的“小記者”們齊聚會議室，一起和媽媽們品鑒元氣碗燕，分享著日常生活中與母親的小故事。現(xiàn)場小朋友們紛紛表達(dá)對母親的熱愛，大喊“母親節(jié)快樂，媽媽我愛你”，更有媽媽激動得熱淚盈眶，她表示：“非常感謝燕之屋組織這一次活動，從認(rèn)真提問到細(xì)心挑毛，讓我看到了孩子的另一面，也看到了孩子對我的感情。同時我也非常喜歡燕之屋提供的元氣碗燕，里面有很多的人參、松茸、銀耳和燕窩，真的很好喝。”
 
       為滿足中老年人的不同健康需求，燕之屋元氣碗燕傳承中醫(yī)滋補之道，為中老年人提供專屬燕窩。當(dāng)傳統(tǒng)燕窩與人參、松茸和銀耳相遇，四大滋補圣品碰撞融合，致力于讓每一位母親都能享受傳統(tǒng)滋補燕窩帶來的創(chuàng)意體驗和滋養(yǎng)。
 

圖：廈門廣播電臺主持人及小記者的家人們品鑒燕之屋元氣碗燕

       堅守初心成就品牌底蘊，行業(yè)地位取決于產(chǎn)品品質(zhì)。燕之屋專注高品質(zhì)燕窩23年，一直以透明開放的姿態(tài)接受著社會各界人士的檢驗，一碗好燕窩的煉成不僅僅是透明+開放的底氣，更是來自標(biāo)準(zhǔn)化的全產(chǎn)業(yè)鏈把控，從原料把關(guān)、成品出廠到科研實力，都極具匠心和專業(yè)。
 
       打磨品質(zhì)，科研創(chuàng)新，以品牌初心深耕產(chǎn)業(yè)鏈，未來，燕之屋也將堅守初心，以透明開放的姿態(tài)創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)，促進(jìn)行業(yè)成長。