“了不起的匠心”，廈大臨沂工信局班參訪燕之屋工廠有感
2019-05-29
5月23日，廈門大學(xué)臨沂工信局班的32名學(xué)員蒞臨燕之屋生產(chǎn)中心，展開了深度考察與交流之行。當(dāng)天，他們近距離感受了燕之屋現(xiàn)代化透明工廠的生產(chǎn)模式，了解碗燕科技化的制作流程，為燕之屋的品牌匠心點贊。
圖：廈門大學(xué)臨沂工信局班學(xué)員蒞臨燕之屋生產(chǎn)基地全員合影
由于此次參訪交流的學(xué)員大多是來自食品行業(yè)的企業(yè)家，他們對于食品生產(chǎn)的環(huán)節(jié)、市場運營的方式尤為關(guān)注。作為食品行業(yè)富有影響力的品牌，燕之屋簡潔高效的管理體系，精益求精的生產(chǎn)模式，成為了大家深入學(xué)習(xí)的典范?，F(xiàn)場，挑毛女工們熟練的技術(shù)，給學(xué)員們留下了深刻的印象。他們一個個躍躍欲試，主動參與到純手工挑毛體驗中，感受挑毛的不易，并對碗燕制作工序的匠心給予高度認(rèn)可和評價。一位學(xué)員就忍不住感慨稱：“燕之屋品牌的美譽度一直很高，今天借這次活動，更是深切感受到企業(yè)‘了不起的匠心’！”
圖：廈門大學(xué)臨沂工信局班學(xué)員體驗現(xiàn)場挑毛
為了讓參訪學(xué)員對燕之屋•碗燕有更為深入的了解，燕之屋廈門分公司總經(jīng)理何曉萌圍繞燕窩的“前世今生”、燕之屋品牌的企業(yè)發(fā)展歷程以及產(chǎn)品介紹展開了分享。在聆聽了何經(jīng)理詳細的講解之后，在座學(xué)員針對碗燕的殺菌工藝、營養(yǎng)成分等問題進行了一番熱烈的討論，在交流中逐漸加深了解，在探討中進一步增進友誼，現(xiàn)場氣氛十分活躍。其中一位學(xué)員由衷總結(jié)道：“這次活動不僅加強了企業(yè)之間的交流，更讓我們學(xué)習(xí)了燕之屋品牌在食品安全和市場運營上的成功經(jīng)驗，真是不枉此行。”
圖：廈門大學(xué)臨沂工信局班學(xué)員參與燕窩知識分享會
正確認(rèn)識燕窩的食用價值，增加對碗燕生產(chǎn)工藝的認(rèn)識，以及交流食品領(lǐng)域的專業(yè)經(jīng)驗，是廈門大學(xué)臨沂工信局班此次參訪之行的目的。談及促成此次活動的機緣，何曉萌總經(jīng)理解釋道：“在臨沂工信局的組織下，學(xué)員們專程前往廈門大學(xué)，開啟了一場收獲滿滿的游學(xué)之旅。而正是燕之屋品牌的非凡實力，讓學(xué)員們慕名前來考察。通過半天的走訪，他們在學(xué)習(xí)優(yōu)秀的企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗同時，更堅定了將食品安全生產(chǎn)理念貫徹到底的決心。”
好品質(zhì)源于嚴(yán)要求。一直以來，燕之屋不忘初心，以開放生產(chǎn)基地的方式，向參訪者展示企業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)、高要求的生產(chǎn)流程，用品質(zhì)和匠心贏得消費者信任。未來，燕之屋將繼續(xù)與同行或異業(yè)進行多維合作，促進交流，傳播企業(yè)文化之余，為日后經(jīng)營發(fā)展夯實基礎(chǔ)，早日實現(xiàn)“一碗好燕窩，滋養(yǎng)天下人”的美好愿景。
