攜手中國(guó)工程院朱蓓薇院士 燕之屋匠心智造再發(fā)力
2019-05-18
5月17日晚，燕之屋董事長(zhǎng)黃健、研發(fā)中心總監(jiān)范群艷一行抵達(dá)福建農(nóng)林大學(xué)，與中國(guó)工程院院士，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)朱蓓薇展開科研探討，并現(xiàn)場(chǎng)向其頒發(fā)了聘任證書，聘請(qǐng)朱蓓薇院士為燕之屋燕窩營(yíng)養(yǎng)研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任。
圖：燕之屋董事長(zhǎng)黃健向中國(guó)工程院院士朱蓓薇頒發(fā)聘書
在溝通交流中，燕之屋董事長(zhǎng)黃健對(duì)朱蓓薇院士受聘為燕之屋燕窩營(yíng)養(yǎng)研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任表示熱烈歡迎。他表示，燕窩作為數(shù)百年的食養(yǎng)佳品，在學(xué)術(shù)領(lǐng)域的挖掘還大有可為，朱蓓薇院士的加盟，是燕窩研究的“一劑強(qiáng)心劑”，也必將為整個(gè)燕窩行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展起到重要作用。
圖：燕之屋董事長(zhǎng)黃健與朱蓓薇院士展開現(xiàn)場(chǎng)探討
朱蓓薇院士表示，去年她到燕之屋進(jìn)行過實(shí)地考察，對(duì)企業(yè)有了直觀的認(rèn)識(shí)。在她看來，燕之屋為中國(guó)傳承和發(fā)揚(yáng)民族產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)中華傳統(tǒng)食品做了很大的貢獻(xiàn)。現(xiàn)代社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康愈發(fā)重視，無論國(guó)際或國(guó)內(nèi)，家庭或個(gè)人，從“治病”到“預(yù)防”的健康觀念轉(zhuǎn)變也已經(jīng)逐漸成型。正如黃健董事長(zhǎng)所說，如何對(duì)燕窩的營(yíng)養(yǎng)、價(jià)值，如何給予科學(xué)的挖掘，讓大家能科學(xué)地食用燕窩是一個(gè)重要課題。燕之屋做的是民族的產(chǎn)業(yè)，是健康的產(chǎn)業(yè)，她很榮幸能同福建農(nóng)林大學(xué)的團(tuán)隊(duì)一起，為燕之屋的健康事業(yè)貢獻(xiàn)一點(diǎn)力量，把燕之屋乃至整個(gè)燕窩產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
圖：燕之屋董事長(zhǎng)黃健與中國(guó)工程院院士朱蓓薇簽訂聘任協(xié)議
燕之屋此次與朱蓓薇院士的深入合作，是在燕窩產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的背景下，本著進(jìn)一步提升燕之屋研發(fā)能力，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的目的，在學(xué)術(shù)領(lǐng)域開展的技術(shù)合作。燕之屋將聘請(qǐng)朱蓓薇院士及研究團(tuán)隊(duì)，為企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供科學(xué)指導(dǎo)，深入研究燕窩的價(jià)值，為產(chǎn)品研發(fā)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持。
圖：燕之屋研發(fā)團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持科研創(chuàng)新，嚴(yán)把碗燕產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)
作為專注燕窩20余年的知名品牌，燕之屋長(zhǎng)期專注于燕窩的研究和相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新。近年來，燕之屋先后與江南大學(xué)等多所知名高校展開校企合作，借力高校與專家的學(xué)術(shù)實(shí)力，共享開發(fā)資源和科研成果，實(shí)現(xiàn)研發(fā)生產(chǎn)的技術(shù)突破。本次與朱蓓薇院士達(dá)成長(zhǎng)期的深入合作，必將推動(dòng)燕之屋研發(fā)實(shí)力再上一個(gè)新臺(tái)階，對(duì)于促進(jìn)燕窩行業(yè)的進(jìn)步、增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力也具有積極的作用。今后，燕之屋還將繼續(xù)拓寬科研視角，在專注匠心的同時(shí)不斷創(chuàng)新進(jìn)取，為實(shí)現(xiàn)“一碗好燕窩，潤(rùn)養(yǎng)天下人”的目標(biāo)砥礪前行。
【朱蓓薇院士簡(jiǎn)介】
朱蓓薇，女，中國(guó)工程院院士，教授，博導(dǎo)。1982年畢業(yè)于大連工業(yè)大學(xué)（原大連輕工業(yè)學(xué)院）食品工程系，2004年獲日本岡山大學(xué)博士學(xué)位。2007年擔(dān)任大連工業(yè)大學(xué)生物與食品工程學(xué)院院長(zhǎng)；2008年獲得何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)；2010年擔(dān)任大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)；2012年帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)組建了國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心；2013年當(dāng)選為中國(guó)工程院院士 。
朱蓓薇院士從事食品科學(xué)與加工領(lǐng)域的教學(xué)與科研工作30多年。作為第一完成人，獲2005年國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)、2010年國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、2008年何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)、2009年大連市科學(xué)技術(shù)功勛獎(jiǎng)。出版學(xué)術(shù)著作10余部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文200余篇，獲國(guó)際、國(guó)內(nèi)授權(quán)發(fā)明專利超百件。其科研成果在多個(gè)省市實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，培育了多個(gè)國(guó)家、省級(jí)馳名商標(biāo)和知名品牌。
