碗燕·尊享款（158g）榮獲大健康食品產(chǎn)業(yè)年度暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)
2025-03-27
3月22日，由華糖云商&食業(yè)頭條、品躍營(yíng)銷主辦，數(shù)食主張協(xié)辦的“共創(chuàng)大健康食代品類冠軍——第二屆中國(guó)大健康食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會(huì)”在成都?緹沃麗酒店盛大舉辦。燕之屋旗下高端燕窩滋養(yǎng)品牌“碗燕”系列產(chǎn)品碗燕·尊享款（158g）榮獲大健康食品產(chǎn)業(yè)年度暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)，燕之屋品牌總監(jiān)沈曉聰代表企業(yè)出席并上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，這份榮譽(yù)是對(duì)碗燕·尊享款（158g）獨(dú)特魅力與卓越品質(zhì)的認(rèn)可，也是燕之屋位居行業(yè)引領(lǐng)地位的堅(jiān)實(shí)證明。
圖：碗燕·尊享款（158g）榮獲大健康食品產(chǎn)業(yè)年度暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)
圖：燕之屋品牌總監(jiān)沈曉聰上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)（左二）
本次盛會(huì)，匯聚了專家、企業(yè)、商業(yè)、渠道等全鏈路優(yōu)質(zhì)資源，聚焦大健康食品產(chǎn)業(yè)前沿動(dòng)態(tài)，旨在為企業(yè)搭建起創(chuàng)新發(fā)展、合作共贏的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，助力企業(yè)成為大健康食代品類冠軍。會(huì)議開場(chǎng)，華糖云商副總經(jīng)理、食業(yè)頭條CEO梁劍發(fā)表了精彩致辭。他指出，在政策支持、科技進(jìn)步和消費(fèi)升級(jí)的多重驅(qū)動(dòng)下，大健康食品產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。在這一產(chǎn)業(yè)變革的關(guān)鍵時(shí)期，各方應(yīng)積極投身于推進(jìn)大健康食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的歷史進(jìn)程。
圖：華糖云商副總經(jīng)理、食業(yè)頭條CEO梁劍發(fā)表致辭
健康理念深入人心的當(dāng)下，大健康已成為中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的主流風(fēng)向。作為大健康產(chǎn)業(yè)一員，燕之屋始終重視食品安全與健康營(yíng)養(yǎng)，深耕科研創(chuàng)新之路，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。燕窩作為一個(gè)營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，具有多種有益健康的成分，如燕窩酸、表皮生長(zhǎng)因子、糖蛋白以及多種微量元素，“其中的燕窩酸又名唾液酸，是燕窩的重要營(yíng)養(yǎng)成分，具有促進(jìn)大腦和神經(jīng)發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)、抗衰老和促進(jìn)生長(zhǎng)等作用（陳玲等. 《燕窩唾液酸功能特性的研究現(xiàn)狀》，2014）。”然而，市場(chǎng)長(zhǎng)期存在原料來(lái)路不明、品質(zhì)良莠不齊、燉煮工藝不當(dāng)?shù)葐栴}。2012年，燕之屋基于消費(fèi)者對(duì)燕窩產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)、安全、便捷的燕窩享用方式的市場(chǎng)需求，針對(duì)傳統(tǒng)燕窩消費(fèi)中“料理麻煩、口感不一、食用不便”的痛點(diǎn)，創(chuàng)新推出了高端燕窩滋養(yǎng)品牌“碗燕”，解決燕窩燉煮煩惱，開啟即食燕窩潤(rùn)養(yǎng)新時(shí)代，并成為行業(yè)品質(zhì)典范。
會(huì)上，燕之屋品牌總監(jiān)沈曉聰圍繞“碗燕”燕窩這一大單品的成功經(jīng)驗(yàn)，帶來(lái)題為《“碗燕”：大單品是怎樣煉成的？》的分享。沈曉聰從發(fā)現(xiàn)大需求、創(chuàng)造大價(jià)值、建設(shè)大渠道、持續(xù)大推廣、深耕大周期這五個(gè)維度，深入剖析了在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中式滋補(bǔ)賽道里，“碗燕”燕窩如何精準(zhǔn)把握市場(chǎng)機(jī)遇，脫穎而出，為其他企業(yè)打造大單品提供了優(yōu)秀范例。
圖：燕之屋品牌總監(jiān)沈曉聰帶來(lái)題為《“碗燕”：大單品是怎樣煉成的？》的分享
嚴(yán)控品質(zhì)，筑牢產(chǎn)品根基
碗燕的誕生凝聚了燕之屋團(tuán)隊(duì)無(wú)數(shù)次的實(shí)驗(yàn)與改良，從包裝材質(zhì)選擇到燉煮工藝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都力求完美。原料上，碗燕·尊享款（158g）甄選自燕之屋燕窩特鉆產(chǎn)區(qū)*高品質(zhì)金絲燕燕窩（*出自燕之屋燕窩研究院出具的《印度尼西亞 燕窩產(chǎn)區(qū)等級(jí)評(píng)定報(bào)告V2.0》），燕之屋燕窩特鉆產(chǎn)區(qū)擁有得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，陽(yáng)光雨露的自然饋贈(zèng)，純凈自然的天地精華，締造潔白豐厚、品質(zhì)臻稀的燕窩；印度尼西亞檢疫局局長(zhǎng)一行到訪燕之屋燕窩智能工廠時(shí)特別指出“印尼好燕窩，先供燕之屋”。工藝上，碗燕燕窩歷經(jīng)49道工序，800名視力堪比飛行員的挑揀師純手工挑毛6遍，不放過(guò)大于0.2mm黑點(diǎn)，確保燕窩干凈無(wú)雜質(zhì)；并采用專利*燉煮工藝（*中國(guó)發(fā)明專利《一種易撕蓋包裝容器的食品加工工藝》專利號(hào)：ZL2021 1 1218644.4），121℃萃取燕窩五維營(yíng)養(yǎng)*（*根據(jù)燕之屋燕窩研究院出具的《碗燕產(chǎn)品五維營(yíng)養(yǎng)分析報(bào)告》可知，碗燕產(chǎn)品中含有唾液酸、小分子燕窩蛋白、3’-唾液酸乳糖、還原型谷胱甘肽（GSH）、表皮生長(zhǎng)因子（EGF）等五種核心營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，即燕窩中的五維營(yíng)養(yǎng)素），具有豐富健康價(jià)值。從原料甄選到成品出廠，燕之屋以嚴(yán)苛品控體系守護(hù)滋養(yǎng)初心，致力于以極致匠心成就典范，保障產(chǎn)品安全與營(yíng)養(yǎng)。
圖：碗燕·尊享款（158g）（圖片僅供參考，具體以實(shí)物為準(zhǔn)）
全域布局，構(gòu)建市場(chǎng)護(hù)城河
燕之屋以“產(chǎn)品力+渠道力”雙輪驅(qū)動(dòng)，完成市場(chǎng)戰(zhàn)略布局和渠道精耕細(xì)作，為碗燕·尊享款（158g）引爆市場(chǎng)打下了無(wú)比堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。燕之屋2022年在全國(guó)200個(gè)城市核心地段開設(shè)700多家實(shí)體終端，燕窩專營(yíng)門店數(shù)量全國(guó)第一*（*燕之屋在2022年中國(guó)境內(nèi)包裝燕窩行業(yè)燕窩專營(yíng)門店數(shù)量全國(guó)第一，來(lái)源：弗若斯特沙利文基于中國(guó)境內(nèi)包裝燕窩行業(yè)獨(dú)立市場(chǎng)研究），同步覆蓋淘寶、京東、抖音等主流電商平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)線上線下全渠道觸達(dá)，并通過(guò)央視、央廣電臺(tái)等權(quán)威媒體塑造品牌形象，強(qiáng)化用戶認(rèn)知。
在消費(fèi)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)發(fā)展的背景下，沈曉聰強(qiáng)調(diào)，真正意義上的大單品需歷經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間周期的考驗(yàn)，持續(xù)迭代升級(jí)。以碗燕為例，自 2012 年面市以來(lái)，始終圍繞消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康在專業(yè)性與精準(zhǔn)性層面的需求，展開一系列迭代優(yōu)化舉措。燕之屋從市場(chǎng)調(diào)研出發(fā)，洞察到送禮、自服等不同人群的消費(fèi)差異，推出契合細(xì)分場(chǎng)景的解決方案，無(wú)論是家庭日常滋補(bǔ)、商務(wù)往來(lái)饋贈(zèng)，還是社交場(chǎng)合分享，均能多方位覆蓋，滿足各場(chǎng)景需求。憑借持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新與場(chǎng)景深耕，碗燕燕窩穩(wěn)固保持大單品地位，實(shí)現(xiàn)銷量穩(wěn)健增長(zhǎng) 。
圖：燕之屋門店
第二屆中國(guó)大健康食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會(huì)成功舉辦，燕之屋旗下高端燕窩滋養(yǎng)品牌“碗燕”系列產(chǎn)品碗燕·尊享款（158g）榮獲大健康食品產(chǎn)業(yè)年度暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)，燕之屋品牌總監(jiān)沈曉聰代表企業(yè)出席并分享品牌的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為行業(yè)提供了可借鑒的范例。未來(lái)，燕之屋將繼續(xù)秉持“讓一億中國(guó)人，吃上一碗好燕窩”的品牌初心，深耕燕窩營(yíng)養(yǎng)價(jià)值研究，推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新與工藝升級(jí)，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的大健康食品，助力中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
